더지엠뉴스 박소영 기자 | 쫄깃한 지방과 내장의 진득한 풍미가 서구 밥상에서 ‘금기’에서 ‘대체 선택지’로 포지션을 바꾸고 있다. 음식물 쓰레기를 줄이고 동물 한 마리를 끝까지 활용하자는 흐름이 내장육의 영양 밀도와 맞물리며, 가격 민감한 소비자·고단백 식단 지향층을 동시에 끌어당기고 있다. 5일 영국 인디펜던트(独立报, Duli Bao)에 따르면 영국에서는 동물의 코부터 꼬리까지 먹는 ‘코투테일(从鼻到尾, Cong bi dao wei)’ 식문화가 넓어지고 있다. 현지에서 기피되던 심장·간·신장·장 등 내장 부위는 상대적으로 저렴해 수출로 빠지던 물량이 적지 않았다. 내장을 더 소비하면 동일 단백질을 확보하기 위해 도축해야 하는 동물 수를 줄일 수 있다는 논리가 힘을 얻고 있다. 이는 축산 온실가스 배출과 가축 사육 면적, 부산물 폐기 부담을 동시에 낮출 수 있는 방안으로 소개된다. 영양학적으로 내장육은 단백질과 지용성 비타민, 미네랄이 풍부해 ‘영양 밀도’에서 정육을 앞서는 지표가 다수 제시된다. 예시로 간 100g의 철분 함량은 하루권장량 상당 비율에 이른다는 비교가 거론된다. 다만 조리법, 섭취 빈도, 개인 건강 상태에 따라 영양·위생 리스크와 효용이
더지엠뉴스 박소영 기자 | 세탁 후 평범한 옷에서 시작된 감염이 인체 피부 속을 파고들며 움직이는 충격적 사례가 보고되고 있다. 아프리카와 동남아 지역을 중심으로 퍼지는 ‘피내구더기증’이 여행자와 거주자 모두에게 위협이 되고 있다. 4일 사이언스(Science)에 따르면, 미국 위스콘신대학교 매디슨 연구팀은 열대우림 지역의 룬드파리 유충 감염이 최근 급증하고 있다고 발표했다. 연구를 이끈 토니 골드버그 교수는 현지 조사 과정에서 직접 감염을 경험하며, “겨드랑이 아래에서 이물감과 통증을 느꼈고, 그 속에서 살아 있는 유충을 발견했다”고 밝혔다. 룬드파리 유충은 갈고리형 입을 이용해 숙주의 살을 파고들며 성장한다. 감염 부위에서는 바늘로 찌르는 듯한 통증과 함께 부종·염증·괴사가 이어지고, 심한 경우 패혈증으로 번질 수 있다. 특히 면역력이 약한 사람이나 기저질환자가 감염될 경우 위험성이 높다. 감염 경로는 세탁물에서 비롯되는 경우가 많다. 룬드파리는 습하고 어두운 환경에 알을 낳는데, 마르지 않은 빨래나 이불·베개가 이상적인 산란처가 된다. 교수는 “의류와 침구를 완전히 말린 뒤 열을 가해 다림질해야 유충의 생존을 차단할 수 있다”며, “베개를 다림질하지 않
더지엠뉴스 박소영 기자 | 하루 한두 컵의 우유가 심혈관 위험을 낮추고 당대사 지표를 완화한다는 대규모 종합 분석이 제시됐다. 칼슘과 칼륨, 비타민B12, 유청 단백질이 맞물려 혈압과 인슐린 감수성을 조절하는 작동 원리가 수치로 정리됐다. 3일 공개된 최신 메타분석은 전 세계 연구 누적 데이터를 토대로 유제품 섭취와 질환 위험도의 상관을 체계적으로 검증했다. 유럽임상영양학회지(European Journal of Clinical Nutrition)에 따르면, 독일 뮌헨공과대 연구진은 100여 건의 논문을 모아 우유·요구르트·치즈 섭취량과 심혈관질환, 당뇨병, 골격 건강 지표를 비교했다. 연구진은 우유 20015% 낮은 경향을 확인했다. 혈당 관리에서는 인슐린 감수성 개선과 염증 표지 감소가 관찰돼 제2형 당뇨병 위험 저하와 연결됐다. 청소년·청년기의 섭취는 골질량 형성에 기여해 이후 골절 위험을 줄이는 데 유리하다고 정리됐다. 중장년층에서는 뼈 밀도 유지와 함께 혈압 안정화에 긍정적 신호가 포착됐다. 효과의 핵심은 칼슘과 칼륨, 비타민B12, 유청 단백질의 복합 작용으로, 혈관 긴장도와 포도당 대사를 동시에 건드리는 점이 강조됐다. 요구르트와 치즈 등 발효 유
더지엠뉴스 박소영 기자 | 호주 멜버른 출신 72세 로레인 카사는 또래와 다른 동안을 유지한 배경으로 단순하고 꾸준한 생활 루틴을 꼽았다. 값비싼 제품 대신 보습과 자외선 차단, 채소 위주의 식단과 장기간 금욕이 핵심이라고 설명했다. 31일 파이낸셜뉴스에 따르면, 로레인은 약 20년간 금욕을 지켜왔고 저렴한 보습제와 자외선 차단제를 지속 사용해 왔다. 그는 채소 섭취를 일상의 기본으로 삼았다고 했다. 딸과 함께 외출하면 종종 자매로 오해받는다고 했고, 손녀는 주변 사람들이 나이를 듣고 놀란다고 말했다. 금욕 이후 마음이 차분해지고 피부 상태가 좋아졌다고 경험을 전했다. 성생활을 중단한 기간 동안 자기 돌봄과 규칙적 생활에 집중하며 컨디션 관리에 힘썼다고 했다. 외모 관리에서 비싼 화장품을 배제하고, 기본적인 보습과 자외선 차단만 지키는 방식을 강조했다. 생활 습관의 뼈대는 채소 위주 식단과 루틴 유지로 요약됐다. 일상적 선택을 거듭해온 누적 효과가 주변의 시선을 불러왔다고 밝혔다. 로레인은 식단과 생활 관리의 요령을 단출하게 유지하는 편이 꾸준함에 도움이 됐다고 전했다. 더불어 가족과 지인들은 그가 실제 나이보다 젊어 보인다는 반응을 보였다고 말했다.
더지엠뉴스 구태경 기자 | 국제 금 가격이 4000달러(약 540만 원) 선 아래로 밀리며 단기 조정 폭을 키웠다. 글로벌 투자은행들은 일시적 변동성을 전제하면서도 내년 5000달러(약 675만 원) 재돌파 가능성을 제시했다. 28일 로이터와 세계금협회(WGC)에 따르면, 현물 금은 전장 대비 약세를 보이며 온스당 3991달러(약 539만 원) 내외에서 거래됐고, 선물도 약세 흐름을 같이했다. 이달 초 사상 처음 4000달러를 넘긴 뒤 20일에는 4381달러(약 591만 원)까지 치솟았지만, 일주일 남짓한 사이 낙폭이 커지며 과열 해소 구간으로 접어들었다. 니콜라스 프래펠 ABC 정련소는 가격이 3700달러(약 500만 원) 부근까지 내려왔다가 재차 고점을 시험할 수 있다고 말했다. 폴 피셔 LBMA 의장은 급등 구간에서 쌓였던 투기적 포지션 청산이 진행되며 거품이 걷히는 과정이라고 설명했다. 존 리드 WGC는 일부 투자자들이 3500달러(약 473만 원)대를 합리적 가격대로 보며, 역사적으로 여전히 높은 수준임을 지적했다. 장기 전망의 배경에는 미국 연방준비제도의 금리 인하 기대와 달러 약세 시그널이 있다. 실질금리 하향은 무이자 자산인 금의 상대 매력을
쿠알라룸푸르에서 3일 일정으로 열린 제47차 아세안(ASEAN) 정상회의에 20여 개국 정상들이 참석했다. 이번 회의는 ‘포용성과 지속가능성’을 주제로 열렸으며, 동티모르가 정식 회원국으로 가입하면서 아세안은 11개국 체제로 확대됐다. 27일 중국 외교부에 따르면, 리창(李强, Li Qiang) 중국 국무원 총리는 안와르 이브라힘(Anwar Ibrahim) 말레이시아 총리의 초청으로 쿠알라룸푸르를 방문해 아세안 관련 정상회의 일정을 시작했다. 리 총리는 중국-아세안 정상회의, 아세안+3(한중일) 정상회의, 동아시아정상회의, 역내포괄적경제동반자협정(RCEP) 정상회의에 연이어 참석할 예정이다. 말레이시아 총리는 개막 연설에서 “2025년은 세계 정세의 불확실성과 지정학적 격변이 겹치는 도전의 해”라며 “이럴 때일수록 협력과 이해를 통해 지역의 단합을 지켜야 한다”고 말했다. 그는 또 “동티모르의 합류로 아세안 가족이 완성됐다”고 강조했다. 동티모르는 2011년 처음 아세안 가입을 신청해 14년 만에 정식 회원국으로 인정받았다. 1999년 이후 처음으로 확대된 이번 결정은 아세안이 ‘포용적 성장’을 내세운 상징적 이정표로 평가된다. 한편, 아누틴 차른비라쿨(An
더지엠뉴스 이남희 기자 | 깊이 생각하는 힘이 떨어진다면 스마트폰보다 식탁을 먼저 돌아봐야 한다. 뇌 염증을 일으키는 음식이 반복되면 기억력과 집중력이 눈에 띄게 둔해진다. 26일 하버드 의대 우마 나이두 교수가 미국 CNBC 인터뷰에서 밝힌 내용에 따르면, 장내 미생물의 균형이 무너지면 인지 기능이 급격히 떨어질 수 있어 식습관 조절이 뇌 건강의 첫걸음이라고 지적했다. 설탕과 시럽이 든 음료나 간식은 뇌를 가장 먼저 공격한다. 과도한 당분은 활성산소를 늘려 염증 반응을 일으키고, 기억을 담당하는 해마의 신호 전달을 흐리게 만든다. 입이 심심할 땐 초콜릿보다 통과일과 견과류를 조금씩 먹는 편이 낫다. 기름에 튀긴 음식도 문제다. 가열된 지방은 혈관 벽을 손상시키고, 뇌에 산소를 보내는 통로를 좁힌다. 닭강정 한 접시의 유혹을 이기기 어렵다면 에어프라이어로 굽거나 팬에 소량의 기름만 두르고 조리하는 방식이 뇌에 덜 부담된다. 탄수화물도 가려야 한다. 흰빵이나 감자, 단파스타처럼 혈당을 급격히 올리는 식품은 에너지의 급상승과 급락을 반복시켜 기분 변화와 피로를 부른다. 현미나 귀리, 통밀빵처럼 천천히 흡수되는 탄수화물이 더 오래 뇌를 안정시킨다. 술은 하루의 긴
더지엠뉴스 김완석 기자 | 영국 지방정부 재정 부서에서 일하던 엠마 워드는 부모의 잇따른 별세 뒤 낮밤을 가리지 못한 음주로 무너졌고, 구토를 하면서도 위스키를 들이켜는 극단의 의존 상태까지 떨어졌다. 머리카락 탈락, 피부 발진, 간 손상과 위 출혈이 겹치자 그는 “쾌락이 아니라 생존을 위해 마셨다”는 자각과 함께 치료에 들어가 금주 3년을 이어가며 또래 환자들을 돕는 회복 코치가 됐다. 22일 파이낸셜뉴스에 따르면, 그는 슬픔을 잊으려 아이들이 잠든 뒤 한두 잔으로 시작해 점차 낮 시간까지 확대되는 패턴을 보였고 손 떨림과 불안이 일상화되자 의료진의 관찰하에 해독과 상담 치료를 받았다. 혈관 확장과 위 출혈이 반복되며 생명이 위태로웠던 시기에는 얼굴이 붉고 건조해지고 탈모가 진행되는 등 외형의 급격한 변화도 동반됐다. 엠마는 “사진 속의 나는 내가 아니었다”고 회상하며, 술이 없는 시간엔 현실 자체를 감당할 수 없을 정도의 불안과 떨림이 몰려왔다고 말했다. 그는 음주를 중단한 뒤 알코올중독자 자조모임에서 동료 회복을 지원하는 코치로 활동하며, 의학적 치료와 행동 치료를 병행한 지속적 관리가 회복의 핵심이라고 설명했다. 의료진은 혼자 마시는 빈도 증가, 비음
더지엠뉴스 김완석 기자 | 일본 니가타현 공중목욕탕 남탕에서 아버지를 따라 들어간 10대 소녀가 성추행 피해를 호소했다. 오늘 현지 보도로 알려진 이 사건은 출입 연령 안내와 보호 장치의 빈틈이 드러난 사례로 주목됐다. FNN프라임온라인에 따르면 사건은 니가타현(新潟县, Xinxià xiàn) 니시카마구의 한 목욕시설에서 발생했고, 남탕에 있던 40대 남성이 소녀의 신체를 만진 혐의로 체포됐다. 업장 관계자가 신고했고, 경찰 조사에서 피의자는 혐의를 인정한 것으로 전해졌다. 경찰은 같은 장소·시간대 추가 행위가 있었는지 확인하고 탕 내 동선과 감시 장치 기록을 살피고 있다. 일본 후생노동성(厚生劳动省, Hòushēng Láodòngshěng)은 과거 혼욕 관련 안내선을 손봤고, 일부 지자체는 ‘7세 이상 혼욕 금지’를 명시해 운영 중이다. 니가타현은 현 차원의 통일된 연령선을 별도 조례로 박아두지 않았다는 설명이 뒤따랐다. 현 내 유자와초는 공중목욕탕에 ‘7세 이상 혼욕 금지’를 게시해 적용하고 있다. 탕 운영 주체들은 안내 표지 문구, 탈의·탕 구역 분리선, 이성 보호자 동행 예외 범주를 샤워부스·대욕장·사우나로 나눠 적시하는 방식을 검토하고 있다. 중국은
더지엠뉴스 이남희 기자 | 피해 여성은 낮엔 서빙, 밤엔 매장 숙박을 강요받았고 이동은 GPS로 통제됐다. 폭행과 모욕이 반복되며 병원 치료가 필요한 멍과 상처가 남았다는 정황이 드러났다. 20일 니혼텔레비 뉴스네트워크(NNN)에 따르면, 도쿄 이케부쿠로 일대에서 운영된 이른바 ‘걸즈 바’가 20대 여성 직원을 성적으로 착취한 사건으로 현지 점장 타노 가즈야(여)와 스즈키 마오야(남)가 체포됐다. 현지 매체들은 두 사람이 가부키초 인근 오쿠보 공원까지 이동을 지시해 노상 성매매를 강요했다고 전했다. 피해 여성은 약 3개월 동안 400명가량의 손님을 상대했다는 진술을 남겼다. 술병과 옷걸이로 맞는 일이 잦았고, 잠시라도 시야에서 사라지면 폭력이 뒤따랐다. 무엇을 먹었는지, 잔돈이 얼마 남았는지까지 보고하도록 만들며 일과 생활 전반을 통제했다. 휴식은 허가제가 되었고, 불응 시에는 추가 근무와 폭언이 이어졌다는 서술이 나왔다. 여성은 지난해 9월 해당 업소에 들어간 뒤 낮에는 일하고 밤에는 매장에 눕는 일정이 반복됐다고 설명했다. 올해 8월 가까스로 탈출했을 때 몸에는 20곳이 넘는 멍이 확인됐다. 체포 후 타노는 혐의를 인정했고, 스즈키는 부인하는 입장을 내놓
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