더지엠뉴스 박소영 기자 | 하루 한두 컵의 우유가 심혈관 위험을 낮추고 당대사 지표를 완화한다는 대규모 종합 분석이 제시됐다. 칼슘과 칼륨, 비타민B12, 유청 단백질이 맞물려 혈압과 인슐린 감수성을 조절하는 작동 원리가 수치로 정리됐다. 3일 공개된 최신 메타분석은 전 세계 연구 누적 데이터를 토대로 유제품 섭취와 질환 위험도의 상관을 체계적으로 검증했다. 유럽임상영양학회지(European Journal of Clinical Nutrition)에 따르면, 독일 뮌헨공과대 연구진은 100여 건의 논문을 모아 우유·요구르트·치즈 섭취량과 심혈관질환, 당뇨병, 골격 건강 지표를 비교했다. 연구진은 우유 20015% 낮은 경향을 확인했다. 혈당 관리에서는 인슐린 감수성 개선과 염증 표지 감소가 관찰돼 제2형 당뇨병 위험 저하와 연결됐다. 청소년·청년기의 섭취는 골질량 형성에 기여해 이후 골절 위험을 줄이는 데 유리하다고 정리됐다. 중장년층에서는 뼈 밀도 유지와 함께 혈압 안정화에 긍정적 신호가 포착됐다. 효과의 핵심은 칼슘과 칼륨, 비타민B12, 유청 단백질의 복합 작용으로, 혈관 긴장도와 포도당 대사를 동시에 건드리는 점이 강조됐다. 요구르트와 치즈 등 발효 유
더지엠뉴스 이남희 기자 | 하루 걸음 수보다 ‘얼마나 끊김 없이 걷느냐’가 생명을 가르는 요인으로 드러났다. 심박수와 혈류가 충분히 상승하는 ‘10~15분 연속 걷기’가 심혈관 질환과 사망 위험을 낮춘다는 대규모 코호트 결과가 공개됐다. 30일 세계일보에 따르면, 시드니대와 스페인 유럽대 공동 연구팀은 영국 40~79세 성인 3만3000여 명을 9년 넘게 추적 관찰한 결과를 미국 내과학회보(Annals of Internal Medicine)에 발표했다. 연구는 하루 8000보 미만을 걷는 사람들 가운데서도 걷는 ‘패턴’이 건강 차이를 결정한다고 밝혔다. 5분 미만씩 자주 끊어 걷는 그룹의 전체 사망 위험은 4.36%로, 10~15분 미만(0.84%)과 15분 이상(0.8%) 그룹보다 5배 이상 높았다. 심근경색·뇌졸중 등 주요 심혈관 질환 위험 역시 5분 미만 그룹이 13.03%로 가장 높았고, 15분 이상 그룹은 4.39%로 가장 낮았다. 전문의들은 10분 이상 이어지는 걷기가 심박수와 혈류를 안정적으로 높이고 혈관 내피 기능을 활성화한다고 설명했다. 이 과정에서 염증이 줄고 혈압과 혈당이 조절되며, 체지방 감소와 콜레스테롤 개선에도 긍정적 효과가 나타난다
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